Comida Sem Filtro #140 – O blog, o livro e a dieta
Dr Souto responde perguntas frequentes sobre o blog, o livro e a estratégia low-carb. Como surgiu o blog? O que é uma dieta low-carb? Por que o
19/02/2024
O fígado e a frutose
Embora não haja nenhuma evidência de que as pessoas engordam ou desenvolvem gordura no fígado por causa do consumo de frutas, há muitas linhas de evidência implicando o excesso de frutose nessa patologia, e muitos estudos mostrando a eficácia de dietas low-carb no tratamento da gordura no fígado.
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13/02/2024
Episódio Extra – Série Além da Moda – Episódio 12: MITO_ low-carb aumenta o risco cardiovascular
Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada “Além da Moda”. Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta
12/02/2024
Dieta e depressão
Novo artigo explorando as conexões entre low-carb e transtornos de humor
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06/02/2024
Comida Sem Filtro #139 – A pílula mágica
Coma seu bolo e macarrão sem ter medo – é a promessa de uma bioquímica francesa que fala de impacto glicêmico e agora lançou seu
05/02/2024
O estudo dos gêmeos
Um estudo com pares de gêmeos causou furor por causa de um documentário do Netflix. Mas será que os resultados justificam a hype?
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31/01/2024
Comida Sem Filtro #138 – A dieta dos gêmeos
Um estudo que virou documentário e vem tendo grande repercussão. Não se fala em outra coisa: o que aconteceu quando gêmeos consumiram dietas diferentes? Estamos
29/01/2024
Episódio Extra – Série Além da Moda – Episódio 11: Low-carb produz perda de massa muscular?
Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada “Além da Moda”. Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta
29/01/2024
O colesterol LDL e a magreza
Colesterol LDL é mais problemático para quem não precisa de low-carb.
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23/01/2024
Episódio Extra – Série Além da Moda – Episódio 10: Low-Carb faz mal para os rins?
Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada “Além da Moda”. Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta
22/01/2024