Low-carb mata?
Como um estudo que mostrou que japoneses tabagistas, etilistas e obesos morrem mais virou um estudo dizendo que low-carb faz mal.
12/12/2023
Episódio Extra – Série Além da Moda – Episódio 7: O que devo comer
Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada “Além da Moda”. Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta
11/12/2023
Comida Sem Filtro #132 – Low-Carb mata?
Muitas vezes a gente se sente enxugando gelo ao comentar os mesmos equívocos baseados em estudos observacionais de epidemiologia nutricional. Os mesmos tipos de estudos
11/12/2023
Episódio Extra – Série Além da Moda – Episódio 6: Ultraprocessados
Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada “Além da Moda”. Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta
04/12/2023
Comida Sem Filtro #131 – Colesterol
Baixo carboidrato, alto colesterol? Low-carb eleva o colesterol? Sempre? Às vezes? Quando é perigoso? Quando precisa ser medicado, e quando basta mexer na dieta? Isso
04/12/2023
Comida Sem Filtro #130 – Reprise – Festas de fim de ano: como lidar?
Esse é um episódio de 2021 que achamos pertinente relembrar, dado o fato de que estão se aproximando as festas de fim de ano e
27/11/2023
Episódio Extra – Série Além da Moda – Episódio 5: A proteína como freio do apetite
Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada “Além da Moda”. Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta
23/11/2023
Comida Sem Filtro #129 – Bariátrica é radical?
Pergunte ao Dr. Souto: uma rodada de perguntas e respostas com as dúvidas dos leitores. Estamos no Instagram: Dr. Souto – Sari Fontana Área de membros do blog
20/11/2023
Episódio Extra – Série Além da Moda – Episódio 4: A teoria carboidrato-insulina é incompleta
Os médicos José Carlos Souto e Rodrigo Bomeny conduzem uma série chamada “Além da Moda”. Em cada episódio, abordam um capítulo do livro Uma Dieta
13/11/2023