Novo estudo publicado essa semana no American Journal of Clinical Nutrition indica que low-carb reduz mais o risco cardiovascular do que alternativas com mais carboidratos.
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- Referências e links citados no episódio:
- Effects of a low-carbohydrate diet on insulin-resistant dyslipoproteinemia—a randomized controlled feeding trial | The American Journal of Clinical Nutrition | Oxford Academic – Clique aqui
- Can a Low-Carb Diet Help Your Heart Health? – The New York Times – Clique aqui
- A falácia do espantalho – Ciência Low Carb – Blog Dr Souto – Clique aqui
