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Constipação

A constipação intestinal é uma queixa comum em pessoas que adotam uma dieta low-carb. No entanto, low-carb não está sozinha neste quesito: quaisquer mudanças na dieta podem provocar perturbações no hábito intestinal. É bem verdade que trata-se de uma problema frequente na população em geral também: certamente não é uma queixa exclusiva de quem evita pães e doces. Como o número de pessoas que pergunta sobre o assunto é sempre muito grande, penso que um breve guia pode ajudar a esclarecer as dúvidas mais frequentes.

27/02/2023

Low-carb, diabetes e mortalidade

Como o estudo não é um experimento, o que os autores tentaram fazer foi, revendo as respostas dos questionários de frequência alimentar que estes indivíduos respondiam periodicamente, separar aqueles que adotaram (por conta própria) uma dieta low-carb moderada (39% de carboidratos – ou seja, bem moderada) versus os que continuaram comendo de acordo com as diretrizes (60 inacreditáveis por cento de carboidratos – lembrando que são diabéticos). O principal achado é que, em pacientes diabéticos tipo 2 que passaram a adotar uma dieta mais pobre em carboidratos, foi constatada uma menor mortalidade por todas as causas.

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20/02/2023

Comida Sem Filtro #90 – ChatGPT

Argumentar contra o senso comum não é tarefa fácil. Seria possível convencer a inteligência artificial a mudar de ideia quando o assunto é saúde e

20/02/2023

Muita gordura é ruim; muito pouca também.

Algumas postagens não resistem muito bem à passagem do tempo (pois a ciência evolui). Mas esta postagem envelheceu bem. Recentemente foi publicado um estudo (ainda em pré-print) do grupo do Dr. Kevin Hall que parece oferecer um suporte mecanístico ao que eu apenas podia supor em 2018 – sobre o papel da gordura em fornecer saciedade a uma dieta low-carb

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10/02/2023

Dietas são todas iguais? Não é bem assim.

Nem todo mundo precisa fazer low-carb. Nem todos têm resultados excelentes com low-carb. Mas há, sim, motivos para crer que os resultados com low-carb tendam a ser superiores, e que há motivos fisiológicos para isso.

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07/02/2023