Comida Sem Filtro #104 – Keto vs. DASH
Recentemente, em abril de 2023, a American Heart Association publicou um relatório classificando as melhores e as piores dietas. O critério? Alinhamento às diretrizes da
29/05/2023
Assista à gravação: low-carb e Alzheimer
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28/05/2023
DASH: you had one job!!
Segundo o ranking das dietas da revista US News and World Report, que sai em todos os janeiros, a melhor ou a segunda melhor dieta é sempre a DASH – dieta para hipertensão. E a pior é sempre a cetogênica (e/ou dietas very low-carb em geral). Será que isso faz algum sentido?
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28/05/2023
O café da manhã e os lanches
Almoço e janta são relativamente fáceis em uma dieta low-carb. Mas como fazer com os lanches e café da manhã? É necessário alguma mudança de hábitos.
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23/05/2023
Comida Sem Filtro #103 – Fraude no requeijão
O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) anunciou recentemente ter encontrado amido em requeijão comum e do tipo cremoso sem indicação no rótulo, no comércio
22/05/2023
A OMS e os adoçantes
A OMS publicou ontem uma nova diretriz desaconselhando o uso de adoçantes não nutritivos (ou seja, todos os que não são polióis) baseado em estudos de epidemiologia nutricional. Gravei um vídeo ainda ontem sobre o assunto
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16/05/2023
Comida Sem Filtro #102 – Amamentação e low-carb
“Dr Souto: fazia low-carb há muitos anos, mas agora estou amamentando e me disseram que a dieta pode prejudicar a produção de leite. Isso é
15/05/2023
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12/05/2023
Amamentação e low-carb
O que diz a ciência sobre low-carb e lactação?
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12/05/2023
Diretrizes, low-carb e remissão do diabetes
Será que temos alguma evidência de estudos randomizados sobre low-carb e remissão de diabetes tipo 2? A resposta é sim.
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09/05/2023