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Comida Sem Filtro #122 – Frango Fake

Carne feita em laboratório, vocês já ouviram falar nisso certamente. Semana passada, nós fizemos um apanhado de dois episódios nos quais nós estávamos falando sobre

Esteatose: evolução, pero no mucho

Uma matéria do Medscape explica que esteatose não alcoólica agora chama-se esteatose associada à disfunção (síndrome) metabólica. Porém, cita apenas os fracassos das medicações, e deixa de citar os sucessos da low-carb.

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Low-Carb à distância

Um novo estudo demonstra que até mesmo orientação à distância sobre low-carb é altamente eficaz para diabetes tipo 2.

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MiniPod – SOP – Ovários policísticos

Ovários policísticos são a principal causa de infertilidade feminina, e estão fortemente relacionados à resistência à insulina e ao sobrepeso (embora nem sempre!). Nosso minipodcast de hoje é sobre um novo estudo de dieta cetogênica e ovários policísticos (ou SOP).

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Gary Taubes: os adoçantes e os vieses

Texto de Gary Taubes (traduzido) sobre o problemas dos estudos epidemiológicos que relacionam os adoçantes artificiais a doenças crônicas, questionando o rigor e o ceticismo dos epidemiologistas.

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Comida Sem Filtro #118 – Gota

Você sabe o que é gota? Aquela doença que envolve dores nas articulações? Hoje vamos falar das causas, sintomas, fatores de risco e, é claro,