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Comida Sem Filtro #106 – Sucralose (de novo)!

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“Adoçante sucralose pode causar diabetes, pressão alta e câncer, diz estudo.”

Foi assim que a imprensa noticiou o resultado de um estudo in vitro com células e sucralose. Mas será que isso é motivo para preferimos o açúcar?

Neste episódio comentamos a diferença entre os resultados do experimento e o que as manchetes noticiaram, as doses que foram utilizadas e o alegado efeito na permeabilidade intestinal.

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Referências e links citados no episódio:

  • Full article: Toxicological and pharmacokinetic properties of sucralose-6-acetate and its parent sucralose – Clique aqui 
  • Splenda (Sucralose) Isn’t Giving You Cancer – Clique aqui 

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ADA: se não for parte da solução, acaba sendo parte do problema

Conteúdo exclusivo! Você está lendo esta postagem, pois é assinante da área de membros do blog Ciência Low-Carb. Reprodução proibida. Um artigo muito bom foi publicado no jornal britânico The Guardian, por um jornalista muito indignado. E eu entendo a indignação dele, pois ele era um diabético que colocou a doença em remissão com low-carb,

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