Rapidinhas – pecuária sustentável
Em outubro de 2022, ocorreu a Cúpula Internacional sobre o Papel da Carne na Sociedade, a partir da qual foi redigida a “Declaração Dos Cientistas de Dublin e A Função social da Pecuária”.
17/01/2023
Biodisponibilidade: o que importa é o que você absorve
Você já pensou por que motivo não podemos apenas chupar um prego todos os dias pela manhã, já que precisamos de uns poucos miligramas de ferro por dia? Falando sério, por que isso não daria certo?
17/01/2023
Comida Sem Filtro #85 – Low carb em diabetes com pessoas motivadas
Há dezenas de ensaios clínicos randomizados de low-carb para diabetes que não deixam dúvidas quanto à eficácia da estratégia. Mas os estudos randomizados – sobretudo
16/01/2023
Episódio EXTRA – Estratégia para remissão do Diabetes tipo 2
Dr. Souto conversa com o endocrinologista Rodrigo Bomeny sobre dietas para colocar diabetes tipo 2 em remissão: Artigo:https://theconversation.com/type-2-diabetes-more-than-one-type-of-diet-can-help-people-achieve-remission-165478 Em breve, nova turma do curso Diabetes:
11/01/2023
Rolê aleatório: de onde vêm os seus átomos?
Nunca mais vou olhar minha aliança com os mesmos olhos – sabendo onde aqueles átomos já estiveram antes de repousar no meu dedo anular.
10/01/2023
Estudo: low-carb em diabetes com pessoas motivadas
Há muitos (dezenas) de ensaios clínicos randomizados de low-carb para diabetes que não deixam dúvidas sobre a eficácia da estratégia. Estudos randomizados são necessários a fim de provar que algo funciona. Mas os estudos randomizados – sobretudo os que envolvem medidas de estilo de vida – têm uma grande limitação: a falta de motivação de quem foi sorteado para um grupo, sem tê-lo escolhido.
09/01/2023
Comida Sem Filtro #84 – Quem nunca errou?
Quais erros na dieta você já fez, que hoje não faz mais? Fizemos essa pergunta no Instagram, e vamos comentar as respostas, porque sempre podemos
09/01/2023
Episódio EXTRA – Diabetes tipo 2 e LADA.
Dr. Souto conversa com o endocrinologista Rodrigo Bomeny e respondem dúvidas dos ouvintes. Artigo discutido neste chat: https://www.medrxiv.org/content/10.1101/2021.05.07.21256843v1 Em breve, nova turma do curso Diabetes: a
05/01/2023
MiniPod – low-carb no longo prazo é prejudicial?
Um leitor perguntou se, em uma dieta very-low-carb de longo prazo, o fato de que o corpo precisa continuamente sintetizar a própria glicose poderia trazer algum prejuízo.
Segue a reposta na forma de mini-podcast
04/01/2023
Microbioma não é tudo isso
Às vezes parece que não se fala em outra coisa. Todos os dias pinta uma nova notícia dizendo que “as bactérias do seu intestino determinam suas chances de X”, e você pode substituir X por qualquer coisa, de diabetes a Alzheimer, de depressão a doença cardiovascular. O microbioma está virando um objetivo em si: que o diabético fique cego, mas que seu cólon continue um jardim florido. Que predominem as bactérias corretas, a hemodiálise a gente vê depois.
02/01/2023