Comida Sem Filtro #90 – ChatGPT
Argumentar contra o senso comum não é tarefa fácil. Seria possível convencer a inteligência artificial a mudar de ideia quando o assunto é saúde e
20/02/2023
Comida Sem Filtro #89 – Sem glúten e zero adição de açúcares.
Muita gente confunde as alegações de “sem glúten” com low carb. Mas não é só isso. Produtos sem lactose e zero adição de açúcares também
13/02/2023
Muita gordura é ruim; muito pouca também.
Algumas postagens não resistem muito bem à passagem do tempo (pois a ciência evolui). Mas esta postagem envelheceu bem. Recentemente foi publicado um estudo (ainda em pré-print) do grupo do Dr. Kevin Hall que parece oferecer um suporte mecanístico ao que eu apenas podia supor em 2018 – sobre o papel da gordura em fornecer saciedade a uma dieta low-carb
10/02/2023
Dietas são todas iguais? Não é bem assim.
Nem todo mundo precisa fazer low-carb. Nem todos têm resultados excelentes com low-carb. Mas há, sim, motivos para crer que os resultados com low-carb tendam a ser superiores, e que há motivos fisiológicos para isso.
07/02/2023
Comida Sem Filtro #88 – Injetáveis para emagrecer
No Ttiktok, a #ozempic já passa de 445M de visualizações. Até Elon Musk, quando questionado sobre como se mantém magro e saudável, respondeu que estava
06/02/2023
O fenômeno do alvorecer – por que a glicemia sobe pela manhã?
Um fenômeno que, hoje sabemos, é muito comum em pessoas com diabetes e pré-diabetes.
30/01/2023
Comida Sem Filtro #87 – Resistência à insulina fisiológica
Corre por aí uma alegação de que dietas low-carb, sobretudo dietas cetogênicas possam produzir resistência à insulina e AUMENTAR o risco de diabetes; de onde
30/01/2023
Postagem atualizada: O que devo comer?
A postagem original foi publicada no blog há 11 anos! Incrivelmente, resta ainda muita coisa correta, mas é claro que nem tudo envelheceu bem. Vamos à versão 2023 das orientações sobre o que comer em low-carb.
25/01/2023
Comida Sem Filtro #86 – Dia da marmota 2023
Você já assistiu o filme feitiço do tempo? Dia da marmota? Neste episódio, vamos falar sobre o dia da marmota da nutrição. Conheça também o
23/01/2023
MiniPod – gordura visceral e insulina
Trata-se de um estudo que empregou a técnica de randomização mendeliana para investigar a relação entre a distribuição da gordura corporal e a insulina. Afinal, sabemos que são coisas correlacionadas: insulina mais alta anda de mãos dadas com gordura corporal, mas qual a direção da causalidade?
20/01/2023