A estranha matemática da maçã
Não, os carboidratos líquidos da maçã em pó não são baixos, e não é uma opção mais saudável do que açúcar. É, isso sim, um açúcar mais caro.
05/12/2024
Comida Sem Filtro #179 – Sociedade Protetora das Tâmaras
No episódio anterior do PodCast, o episódio #178, nós conversamos sobre os problemas relacionados ao adoçamento com adoçantes que não são, de fato, pobres em
02/12/2024
Comida Sem Filtro #178 – Doce ilusão
Maçã em pó, tâmaras, Moon sugar e similares. Precisamos falar sobre os novos adoçantes que alegam ser low carb e seguros para diabéticos. Links relacionados:
25/11/2024
Comida Sem Filtro #177 – O Platô e a fome
Sabe qual é a palavra mais temida por quem faz dieta visando emagrecimento? É o chamado platô, ou seja, a curva de emagrecimento deixa de
18/11/2024
O que a mídia me ensinou sobre low-carb
O que a mídia nos ensina sobre low-carb? Uma viagem ao estranho mundo dos paradoxos.
13/11/2024
Comida Sem Filtro #176 – Jejum causa câncer?
Lembram daquela brincadeira chamada telefone sem fio? Você ouvia uma coisa, e falava no ouvido de outra pessoa, que falava para uma terceira e, quando
11/11/2024
Comida Sem Filtro #175 – Low-carb causa diabetes?
Dieta low-carb pode aumentar o risco de diabetes. É mesmo? É o que afirmam inúmeras manchetes em jornais e portais de notícias. A verdade é
04/11/2024
Low-carb reduz a necessidade de medicamentos em DM2 – mas há quem não goste
Low-Carb ajuda a melhorar a produção de insulina e reduzir medicamentos no diabetes tipo 2 – mas há profissionais de falam contra.
03/11/2024