Novo escore desenvolvido pelo estudo PURE sugere que diversos grupos de alimentos são importantes para reduzir o risco de doenças. Carne vermelha e grãos integrais não fizeram diferença.
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Referências e links citados no episódio:
- Diet, cardiovascular disease, and mortality in 80 countries – Clique aqui
- Comida Sem Filtro #97 – Chocolate com lupa – Clique aqui
- Comida Sem Filtro #99 – O mistério do sorvete – Clique aqui