Quando você procura um alimento diet, o que você espera? E se o produto for zero açúcar, por qual motivo você o compra? Qual o objetivo de quem busca esse tipo de produto?
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- Referências e links citados no episódio:
- Um cookie sem açúcar que é pior que o convencional – Clique aqui
- Comida Sem Filtro #30 – Sem açúcar, puro amido – Clique aqui
- Associação Americana do Diabetes (ADA): low-carb agora oficialmente recomendada em diretriz – Ciência Low Carb – Blog Dr Souto – Clique aqui
- Nutrition, Health, and Regulatory Aspects of Digestible Maltodextrins – Clique aqui
- Comida Sem Filtro #107 – Açúcar nos alimentos: 4 maneiras de identificar – Clique aqui
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