Comida sem filtro #221 – O ruído da comida [REPRISE]
“Food noise”. Em tradução literal, o “ruído da comida”. É uma expressão que tem sido cada vez mais usada na literatura para explicar o fenômeno
13/10/2025
Picos de glicose e insulina
Picos de glicose e insulina não causam problemas, mas evitá-los trata problemas. Parece contraditório? Vamos entender
11/10/2025
Comida Sem Filtro #220 – Colesterol [REPRISE]
Baixo carboidrato, alto colesterol? Nesse conteúdo inédito, Dr Souto explica didaticamente os principais conceitos e dúvidas frequentes sobre colesterol e sua interseção com as dietas
06/10/2025
KETO-CTA: estudo diz que colesterol alto pode ser ok. Será?
O estudo KETO-CTA sugeriu que pessoas magras e saudáveis cujo colesterol fica MUITO alto com dieta não estão em risco; os dados mostram o contrário.
03/10/2025
Comida sem filtro #219 – E se fosse uma doença de verdade?
Existem remédios que provocam ganho de peso. Da mesma forma, existe um tipo raro de tumor do pâncreas que pode levar à obesidade. Nestes casos,
29/09/2025
Sobre colesterol
O LDL *muito* alto segue sendo um problema, mesmo que seus outros marcadores sejam ótimos
27/09/2025
Comida sem filtro #218 – A tenista e a caneta
A atleta Serena Williams veio a público em um comercial de uma empresa de prescrição e venda de remédios para emagrecer declarando que perdeu 14
22/09/2025
Low-carb piora a performance?
O que você come muda o que o corpo queima, mas não muda a performance.
19/09/2025
Comida sem filtro #217 – A fruta não melhora seu biscoito sem açúcar
O que você pensa quando vê uma embalagem de biscoito com foto de banana, maçã ou laranja, acompanhada da frase “sem adição de açúcares”? Parece
15/09/2025
Explicando melhor a relação P:E
Consumir mais whey para melhorar a relação P:E não ajuda a emagrecer
13/09/2025