Seletividade no buffet dos estudos ruins
No grande buffet dos estudos ruins, o critério de escolha da mídia é o paladar ideológico.
21/05/2024
Comida Sem Filtro #151 – A tortura dos dados – Parte 1: Os dados confessam o que você quiser
Com muita frequência, a gente faz aqui no podcast a análise do mais recente estudo de epidemiologia nutricional, sugerindo que o consumo do alimento “X”
20/05/2024
O impacto do exercício no emagrecimento
Um estudo recente revelou que, ao contrário do emagrecimento, a compensação energética após o exercício não se dá pela diminuição do metabolismo, mas pela redução da atividade física não-exercício e melhora da eficiência energética, e ocorre em apenas 50% das pessoas.
16/05/2024
Um fio do twitter
Um fio do Twitter de 2019 que merece ser lido. Um resumo argumentativo que (sem eu saber) deu origem ao meu livro Uma Dieta Além da Moda.
08/05/2024
Comida Sem Filtro #150 – Calamidade no RS
O assunto mais importante e triste do momento não pode ser ignorado. Código PIX oficial, exclusivamente para receber doações que serão destinadas aos desabrigados pela
05/05/2024
Intestino irritável e dietas
Um intestino irritável pode ser acalmado com low-carb? Um novo estudo indica que sim.
01/05/2024
Comida Sem Filtro #149 – Diabetes online
Um pequeno estudo randomizado australiano mostra que um simples site com orientações online para uma dieta low-carb voltada a pacientes diabéticos é capaz de produzir
29/04/2024
O platô e a fome
O platô ocorre fundamentalmente por causa do aumento da fome a cada quilo perdido. Muitas vezes pode ser necessário agregar estratégias, como low-carb e medicação.
23/04/2024
Comida Sem Filtro #148 – Açúcar para bebês em produtos Nestlé
Um relatório tornado público essa semana indica que Nestlé acrescenta açúcar a produtos destinados ao público infantil a partir dos 6 meses de idade. Além
22/04/2024
ADA: se não for parte da solução, acaba sendo parte do problema
Dietas low carb funcionam. Por que a Associação Americana de Diabetes promove a insulina ao invés disso?
A Associação Americana de Diabetes recebe milhões de empresas que lucram com nossa dependência de medicamentos. Isso afeta suas orientações?
21/04/2024