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O que é inflamação, e o que é que inflama, afinal?
Qual a relação entre inflamação, gordura visceral e doenças? O que é inflamação crônica? O quê está inflamado?

E se for só um pouco?
Chocolate amargo tem açúcar, mas é aceito na low-carb pois é só um pouco. E quanto ao amido? E se for só um pouco?

A propensão genética à obesidade não é o que determina o sucesso com low-carb
Exames caros e complexos são desnecessário. O que funciona é a aplicação metódica do simples e comprovado.

Adoçantes são muito melhores do que açúcar
Dois ensaios clínicos randomizados robustos em humanos comprovam: adoçantes são muito melhores do que açúcar e favorecem bons desfechos de saúde.

A pirâmide invertida
As novas diretrizes alimentares do EUA não são perfeitas, mas são MUITO boas.

Sobre fardos e virtudes
O mesmo esforço pode ser encarado como fardo ou como virtude. Mas o rótulo escolhido muda muita coisa.

Low-carb gamificado
Um dispositivo para medir cetose no ar expirado provocou excelente resultados de perda de peso em um ECR.

O reganho é a regra – mas pode ser evitado
O reganho de peso pode ser evitado tanto por dieta quanto por medicamento. Mas um dos dois precisa obrigatoriamente estar presente.

Ilusões alimentares
A nossa percepção subjetiva do quanto comemos (se muito ou pouco) depende de quão distantes estamos do nosso set point


