Cetogênica: mitos e verdades
Há muita confusão sobre dieta cetogênica. Esta postagem fala sobre mitos e verdades a respeito dessa estratégia.
27/10/2024
Gordura saturada causa resistência à insulina?
A gordura saturada CAUSA resistência à insulina? Resposta em áudio à pergunta de um leitor.
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17/10/2024
Low-carb e DM1 – parte 2
Dois novos estudos randomizados mostram que low-carb é segura e eficaz em dialetes tipo 1
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17/10/2024
Rapidinha – mais uma metanálise de low-carb
Mais uma metanálise sugere que low-carb é uma estratégia superior para a perda de peso
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11/10/2024
Diário de férias
Crônica de low-carb em viagem
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26/09/2024
Dieta e psoríase
Um novo estudo mostra melhora importante de psoríase e de artrite psoriática com dieta cetogênica.
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22/09/2024
Low-carb “asiática” para síndrome metabólica
Um estudo avaliou os efeitos de uma dieta low-carb asiática em indivíduos com sobrepeso e síndrome metabólica. A dieta low-carb asiática produziu maior perda de peso e maior redução da circunferência abdominal sem a necessidade de contar calorias.
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13/09/2024
Palestra na Semana Acadêmica da UCS
Palestra proferida na Semana Acadêmica da Universidade de Caxias do Sul
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07/09/2024
Carne e diabetes remix
Harvard, carne e diabetes – eles nunca desistem – postagem narrada em áudio
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01/09/2024
Livro: A Carne Nossa de Cada Dia
Livro A Carne Nossa de Cada Dia lançado no Brasil – discussão aprofundada sobre os aspectos de saúde, ambientais e éticos do consumo de carne vermelha. Acompanha podcast.
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26/08/2024