Arquivos low-carb

O Bullying

Acho pouco provável que alguém defenda publicamente a prática de bullying. Mas há uma exceção: low-carb. Pessoas educadas, pós-graduadas, pessoas influentes, jornalistas, profissionais da saúde, praticam bullying com quem opta por adotar dietas de baixo carboidrato de uma maneira que não seria tolerada em outras esferas da vida pública e nem mesmo em rodas de pessoas educadas. É realmente desconcertante. A seguir, vou elencar alguns exemplos que, através de analogias, talvez ajudem a lançar luz sobre esse curioso fenômeno.

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30/10/2023

Carne vermelha e diabetes

Mais um estudo de epidemiologia nutricional sugerindo que carne vermelha está associado a diabetes – entenda porque é um estudo fraco.

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23/10/2023

Artigo diz que proteína é algo perigoso

Artigo de jornal diz que dieta com mais proteína faz mal à saúde em artigo eivado de erros.

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08/10/2023

Esteatose: evolução, pero no mucho

Uma matéria do Medscape explica que esteatose não alcoólica agora chama-se esteatose associada à disfunção (síndrome) metabólica. Porém, cita apenas os fracassos das medicações, e deixa de citar os sucessos da low-carb.

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24/09/2023

Low-Carb à distância

Um novo estudo demonstra que até mesmo orientação à distância sobre low-carb é altamente eficaz para diabetes tipo 2.

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20/09/2023

Low-carb ou não low-carb, eis a questão

Didaticamente, podemos dividir as pessoas em 4 grupos:
– quem PODE fazer low-carb
– quem SE BENEFICIA de low-carb
– quem PRECISA de low-carb
– quem NÃO PRECISA de low-carb

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15/08/2023

Rapidinha – low-carb classificada como a melhor abordagem [para diabetes]

É muito gratificante ler, em uma conta oficial da ADA, que “a dieta low-carb foi classificada como a melhor abordagem [para diabetes]” e que a gordura saturada [em quantidades razoáveis], no contexto de uma dieta low-carb, não é um problema.

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25/07/2023

Testosterona, função erétil e dieta

Testosterona baixa em homens é um problema comum no consultório do urologista. E dieta tem muito a ver com isso.

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10/07/2023

Doença autoimune e alimentação

Há muitos relatos de melhora de doenças autoimunes com mudança na dieta. Há mecanismos que tornam isso plausível. Mas, e quanto às evidências?

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04/07/2023

Low-carb melhora a função renal no diabetes

Um novo estudo, com dados ainda preliminares, indica que low-carb produz MELHORA da função renal em pacientes diabéticos com insuficiência renal crônica em estágio inicial.

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27/06/2023