Acho pouco provável que alguém defenda publicamente a prática de bullying. Mas há uma exceção: low-carb. Pessoas educadas, pós-graduadas, pessoas influentes, jornalistas, profissionais da saúde, praticam bullying com quem opta por adotar dietas de baixo carboidrato de uma maneira que não seria tolerada em outras esferas da vida pública e nem mesmo em rodas de pessoas educadas. É realmente desconcertante. A seguir, vou elencar alguns exemplos que, através de analogias, talvez ajudem a lançar luz sobre esse curioso fenômeno.