O fígado e a frutose

Embora não haja nenhuma evidência de que as pessoas engordam ou desenvolvem gordura no fígado por causa do consumo de frutas, há muitas linhas de evidência implicando o excesso de frutose nessa patologia, e muitos estudos mostrando a eficácia de dietas low-carb no tratamento da gordura no fígado.

Esteatose: evolução, pero no mucho

Uma matéria do Medscape explica que esteatose não alcoólica agora chama-se esteatose associada à disfunção (síndrome) metabólica. Porém, cita apenas os fracassos das medicações, e deixa de citar os sucessos da low-carb.

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