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Polióis e risco cardiovascular
Em 2023 um grupo publicou um estudo indicando uma associação entre eritritol e doença cardiovascular. Agora, o mesmo grupo publicou um estudo implicando o xilitol.
Em 2023 um grupo publicou um estudo indicando uma associação entre eritritol e doença cardiovascular. Agora, o mesmo grupo publicou um estudo implicando o xilitol.
Atualização da postagem de 2023 sobre eritritol
Texto de Gary Taubes (traduzido) sobre o problemas dos estudos epidemiológicos que relacionam os adoçantes artificiais a doenças crônicas, questionando o rigor e o ceticismo dos epidemiologistas.
Podcast exclusivo com Dr José Alencar, autor do Manual de Medicina Baseada em Evidências
A OMS publicou ontem uma nova diretriz desaconselhando o uso de adoçantes não nutritivos (ou seja, todos os que não são polióis) baseado em estudos de epidemiologia nutricional. Gravei um vídeo ainda ontem sobre o assunto